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边关厨娘发家记(美食) 第182节

    “有点迷人。”
    -
    进京那日,在离京三十里的路上,方念真一队就与陆恒分开来。
    陆恒虽说已被削了兵权,但他只是不能领兵,而不是不能训兵,且“瑞王”的封号和大将军的职位都还在。
    他归京,皇上是会派人在城外二十里就开始迎人的。
    此时方念真等人就不便跟随了。
    好在现在顺着这条大路一直走,也没什么岔路口了,直接就能通往京城了。
    方念真一行是下午进的城门。
    京城的守卫就是要严格些,又是问她们要路引,又是把几辆车都检查了个遍,才放进去。
    进了城,城门口不远处就有两排蹲在地上等着“接活”的人。
    见他们是生面孔,就蜂拥般挤上来。
    马车门禁闭,他们就只能对着赶车的车夫使劲。
    “大爷,是外地来的吧,是第一次来京城不?可需要带路的?”
    “大爷,商队代办文书,需不需要?”
    ……
    方念真在车里竖着耳朵听四面的动静。
    好在王府的车夫本来就是出身京城,见多识广,也没多搭理,随便几句话就搪塞过去了。
    突出重围,马车很快行到了京城“方记”的门口,先靠边临时停下,方念真下了车,打量着这家小店。
    没想到,她才凑近看了个招牌,就被一个女子无情地扒拉到一旁。
    “诶,你是哪儿来的?懂不懂排队的规矩啊?后边排队去!”
    第142章 京城生活
    耳闻不如一见, 方念真见了眼前排队的队伍有多长,才意识到“方记”在京城里有多火。
    她刚才被人扒拉了一下,却丝毫不生气。
    不气不气, 这都是尊贵的客户们。
    京城里寸土寸金, 不像新云州一样,这里没有空间加盖一个“等位长廊”。
    寒冬腊月的, 排队的人只能硬生生地在寒风中挨着。
    好在店里时不时有小二出来,送些热乎的茶水。
    此时正好赶上小五无事, 出来给排队的人们倒水。
    出了店门,他却险些把一壶水摔到地上。
    “掌柜的!您来了!怎么不进去?快进来。”
    小五高兴得都不知道手脚怎么放好了。
    方念真拍拍他的肩膀,“慌什么?先给客人们把茶水倒上。”
    小五跑进屋换了个员工,让他来倒茶。
    小五则是领着方念真进去参观了一圈,小店不大,现在一共才五张桌, 还是挤着摆的。
    同样学着新云州的食铺一样, 开了外卖窗口。
    因为店里人还在吃饭, 方念真也不便多待,且外面还有五辆马车停着,太惹眼。
    小五安排好了店里的事情, 就跳上马车,给车夫指路。
    他隔着车门与方念真说话:“掌柜的,我租的院子可能有点小,不过看你带的人也不多,应该是够住了。京城中太难租房了。”
    小五租的房子在城北,院子确实不大, 房间也只有四间, 但是足够他们住了。
    把马车上的货卸下来后, 方念真让木槿发了赏银,就让王府的车夫回去了,这五辆马车里,有三辆是人家王府的车。
    小五强烈申请自己也过来住,他可以和安子睡一间房。
    要知道,雇来的员工都是京城本地的,都是在本地有房的。
    小五虽然身份是掌柜,但是过得还不如人家普通员工。
    他都没地儿住,还得住店里后面的杂物间。
    方念真笑了笑:“你不嫌去店里远就过来住,我给你做好吃的。”
    “诶!掌柜的,我就等您这这句话呢哈哈哈,我可太想念你的手艺了。”
    小五店里还忙,与方念真寒暄了几句,就赶紧回去了。
    方念真等人赶了这么多天的路,也实在是累坏了,这屋子小五早就让人打扫过,他们把东西归归位,就先歇了一下。
    直到晚饭时分才出了门,准备出去觅食。
    方念真他们循着记忆,回了店里。虽然四个侍女也是京城长大的,但是已经两年多没回来了,京城街上的店铺更新换代的也快。
    所以他们还是问了小五,小五给推荐了几家店。
    方念真当即拍板选了个最贵的,把小五也带着,今日是久别重逢,他就别在店里加班了。
    这家主做的就是京城菜系。
    小五不好意思地挠挠头嘿嘿笑着。
    “掌柜的,虽然我给你推荐,但是其实我只吃过这家店的炸酱面,别的大菜我也点不起。”
    方念真看着小五,感觉有些心酸,这毛头小子自己在这儿顶了半年,压力应该也是很大。
    “今天放开了点,想吃什么就吃什么。”
    这么多人,方念真直接要了个包间。
    等着上菜的间隙,她就介绍小五与在座的人互相认识,主要是四位侍女和小五彼此不认识。
    小五看了看满屋的人,小声凑在方念真耳边,“掌柜的,这是您新请的侍女?原来的呢?”
    方念真忍不住偷笑,“你就直接说黄莺呗,她好着呢,只是这次出来的时间长,她怕赶不上和自己爹娘过年,就没跟来。”
    小五点点头,但是难掩脸上失望的神色,“哦,这样啊。”
    方念真问小五要了小严娘子家的地址,“总要去登门拜访一下。”
    而且,知州夫人还捎了些东西给小严娘子。
    这时候,各样大菜也接连上来了。
    大肃京城的口味还是比较单调的,主要以红烧为主,但是毕竟是都城,菜式多样,摆盘精美。
    相对应的,菜量也小,菜价还高。
    他们八个人,点了十四道菜,硬是给吃完了,基本没剩下什么。
    这样一对比,“方记”店里的菜量可真是够实惠的了。
    …… ……
    吃完了饭,又去买了些缺少的生活用品,给大福弄了一袋沙子,买了个大盆。
    租来的院子全是砖石铺路,大福找不到适合它上厕所的地方,硬是憋着一直不肯上。
    回来后,方念真往大盆里倒上了沙子,大福总算是找到了心仪的“厕所”,当即就尿了一泡,方念真也总算是放下心来。
    第二日一早,方念真直接就没起来,实在是太累了。
    昨天那么精神,还能撑着身子出去吃饭、逛街,估计凭的都是刚到京城的新鲜劲儿,还有好久不见小五的激动和兴奋。
    黄莺不在这儿,没人敢上前弄她,最后只能是亲徒弟小秋上阵。
    “师父,快起来吧,您还说今日去巡店呢,还要给小严娘子下帖子。”
    方念真双目无神地看着房顶,听了小秋的话,总算是意识到自己来京城首先是来干正事的。
    还是早解决完新店的事比较好,她可不想在京城过年,还是回自己的老窝新云州比较好,那里还有一堆人等着她呢。
    这次因为是来京城,方念真置办了许多套新衣裳,都是木槿帮她选的。
    但是方念真带的也不尽是京城风格的衣裳,她觉得边城那边也挺好的,都是窄袖,方便干活。
    京城这边流行的广袖好看是好看,就是吃饭都不方便。
    想来是京中闺秀都举止端庄,像是规矩里说的那样,只夹自己面前的三道菜。
    方念真拿出小本本记录下自己此时的灵感——新店面要增加转桌,方便食客夹菜。
    现在自然是做不出来玻璃转桌,但是木头转桌应该还是可以实现的,等她与小严娘子见面了再具体商讨。
    给小严娘子的帖子,当日就得到了回复,小严娘子邀她次日便来府里相聚。
    方念真准备了四样礼物,再带上知州夫人给小严娘子捎的东西,身后跟了四位侍女。
    她其实只想带两个就行了,但是木槿说,瑞王叮嘱她,进了京城,四个侍女都要跟在方念真身旁。
    方念真以为是出于安全方面考虑,便没有反对。
    木槿心里却深知,王爷这是考虑的很全面,怕方姑娘被人瞧不起。
    京城中拜高踩低的人多了,方姑娘身边带着四个侍女出门,起码一看就不是好惹的,免去很多麻烦。
    小严娘子嫁的是清流之家,宅院也并不在权贵聚集之处。
    门房通传后,小严娘子亲来门口相迎。
    “方掌柜,可是有日子没见了,我可想念你了。”
    “我也是呢,这段日子多亏了有严娘子在京城操劳了。”
    “诶,说这话就生分了。”
    两相说着客套话,小严氏将方念真迎进了内宅。


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